Liebe und Essen – eine wunderbare Verbindung, das wusste man schon in der Antike. Und auch heute ist das bodenständige „Liebe geht durch den Magen“ oftmals wörtlicher gemeint als man denkt. Denn ein wunderbar komponiertes Mahl ist der beste Beginn einer gekonnten Verführung. Als besonders betörend gelten natürlich Aphrodisiaka, benannt nach der griechischen Liebesgöttin Aphrodite. Die 11 Verlockendsten von ihnen stellen Anna Cavelius und Monika Schuster nun in Food for Love vor.
Ob Austern, Chili, Erdbeeren oder Feigen, ob Granatapfel, Ingwer Safran oder Spargel – sie alle haben eines gemein: Eine lange Tradition als kulinarische Verführer. Ingwer wurde schon im alten China eine Stärkung der Lust und männlicher Energie nachgesagt, Casanova schwärmte von Austern und im antiken Rom verbrachten die Hochzeitspaare ihre Liebesnacht auf einem süß duftenden Safranbett. Diese und viele andere Geschichten erfährt man rund um die 11 vorgestellten Aphrodisiaka.
Doch das wirklich verlockende sind natürlich die Rezepte, in denen die Lebensmittel ihre ganze Wirksamkeit entfalten. Denn wer könnte schon bei Ente mit flambierten Wodkafeigen, Safrannudeln mit Venusmuscheln oder Schokokuss mit eingelegten Kirschen widerstehen? Oder lieber Spargel mit Rosenbutter und Vanille-Quark-Soufflé? Bei 26 sinnlichen Gerichten gibt es sicherlich viel Inspiration für das nächste Candlelight-Dinner... [mehr]